Расстройства пищевого поведения и профессиональный велоспорт. Мы объясним, как защитить себя от опасности

5/5 - (1 голос)

Расстройства пищевого поведения и профессиональный велоспорт. Мы объясним, как защитить себя от опасности

Многие профессиональные велосипедисты молча страдают от расстройств пищевого поведения – и тревожное число велосипедистов-любителей тоже. Мы исследуем скрытый кризис здоровья в велоспорте и объясним, как защитить себя от опасности.

Бывший словенский профессионал Янез “Яни” Брайкович участвовал в гонках Тур де Франс, Вуэльта и Джиро, но в частной жизни он боролся с серией мучительных расстройств пищевого поведения. Будучи булимиком, Брайкович регулярно доводил себя до тошноты после еды.

Он также страдал орторексией – одержимостью здоровой пищей, из-за чего не позволял себе даже крошки торта.

Но Брайкович не одинок: недавнее исследование в Journal of Eating Disorders показало, что 17,1 процента велосипедистов испытывают расстройство пищевого поведения.

“Это может показаться нереальным, но во время моей карьеры я работал в лучших командах – Discovery Channel, RadioShack, Astana, Bahrain и UHC (United Healthcare), и в каждой команде, если в ней 30 гонщиков, есть по крайней мере пять или шесть гонщиков, у которых такая же проблема”, – говорит 37-летний Брайкович.

“Проведя с ними несколько часов или проведя первую гонку, ты понимаешь это. Когда ты сам страдаешь, ты чувствуешь их запах. И самое плохое, что ты знаешь, что они тоже знают о тебе. И это очень некомфортная ситуация”.

В молодости у Брайковича были приступы, когда он ел только один вид пищи, например, хлеб и Nutella, но его проблемы взорвались в первые годы его работы в профессиональном велоспорте, в период с 2004 по 2006 год.

“Когда я стал предъявлять к себе и окружающему миру высокие требования, все пошло наперекосяк”, – говорит он. “Еда важна для производительности, поэтому ты ходишь по тонкой грани. Вскоре трудно сказать, ешь ли ты для достижения результатов или у тебя расстройство пищевого поведения”.

Стремление к контролю

Булимия Брайковича была вызвана отчаянным поиском контроля над своим телом. “Мороженое – это своего рода жидкость, и поэтому его легко вырвать, поэтому я съедал литр мороженого, а потом меня рвало”, – говорит он.

Брайкович выиграл "Критериум дю Дофине" в 2010 году и занял девятое место на "Тур де Франс" в 2012 году, но в течение многих лет он страдал от булимии.

Брайкович выиграл “Критериум дю Дофине” в 2010 году и занял девятое место на “Тур де Франс” в 2012 году, но в течение многих лет он страдал от булимии.

“Вначале ты радуешься, потому что думаешь: “Я могу контролировать свою еду. Я могу есть то, что хочу, а потом меня может вырвать”. Но со временем вы понимаете, что не контролируете себя. Еда контролирует вас”.

Брайкович выиграл “Критериум дю Дофине” в 2010 году и занял девятое место на “Тур де Франс” в 2012 году, но в течение многих лет он трещал по швам.

На “Тур де Франс” 2012 года я был в порядке в течение месяца, но я был встревожен и страдал. Когда я вернулся домой, меня вырвало. Твоя семья страдает, потому что твой день строится вокруг еды: я должен съесть столько-то, потом сходить в туалет и сделать свои дела”.

“Я всегда продлевал тренировки, поэтому вместо трех часов я занимался шесть, только чтобы не есть. Ты заканчиваешь тренировку, ешь и тебя тошнит. Каждый день одно и то же. Это страдание. Я перепробовал все, но ничего не помогало. Несколько лет назад я понял, что это, вероятно, убьет меня”.

Расстройство пищевого поведения стоило итальянскому профессионалу Давиде Чимолаи, который сейчас выступает за израильскую команду Start-Up Nation, первых нескольких лет его карьеры. 32-летний спортсмен винит в этом невежественные советы старомодных тренеров и мрачную культуру самопоедания в профессиональном пелотоне.

Прочитайте так же:  Планы тренировок Zwift: руководство для новичков

“На любительском уровне я легко выигрывал гонки, но когда я пытался следовать за своими товарищами по команде, есть ту же пищу, что и они, у меня не было энергии”, – объясняет Чимолаи.

“Каждый день я чувствовал усталость. Я знал, что это нехорошо. Мне нужен был человек с опытом, который объяснил бы мне: “Давиде, это неправильно, лучше делать вот так”. Но мне пришлось учиться тому, что я знаю сейчас, самостоятельно. На любительском уровне менталитет старый, и то, что я вижу, – это безумие. Нельзя долго тренироваться, а потом есть только варенье или салат”.

Молли Уивер, бывшая британская профессионалка, выступавшая за команды Team Liv-Plantur и Trek-Drops, также страдала булимией. “Когда я перешла в новую команду, давление, связанное с необходимостью быть легкой, было намного сильнее”, – объясняет 27-летняя спортсменка, которая сейчас переквалифицировалась в парамедика, но все еще участвует в любительских гонках за Epic Cycles.

“На меня навесили ярлык скалолаза, а я себя таковым не считала. Я была больше похожа на классического гонщика, но если бы я сбросила вес, то могла бы лазать с лучшими. Вот что они хотели от меня. Но проблема в том, что вес – это невероятно измеримая вещь. Вы можете взвешиваться каждый день, и если вы считаете, что легче – значит лучше, то это очень черно-белый вариант. Если бы вы похудели, то получили бы мгновенное удовлетворение. И это очень быстро превращается в навязчивую идею”.

Уивер считает, что в велоспорте существует серьезная культурная проблема: худоба прославляется тренерами, в рекламе одежды, в социальных сетях и среди коллег-велосипедистов. “Я никогда не была в команде, где не было бы людей с расстройством пищевого поведения, и даже в тех случаях, когда это было очевидно, это считалось почти успехом”, – объясняет она.

“И вы также празднуете их, потому что такова культура. Даже то чувство, когда ложишься спать голодным, но каким-то образом удается заснуть, – это то, чем ты действительно гордишься”.

Тонкая красная линия

Но последствия расстройств пищевого поведения очень серьезны. RED-S (относительный энергетический дефицит в спорте) – это опасное состояние, при котором низкое потребление калорий приводит к нарушению менструального цикла, низкой плотности костей, ослаблению иммунитета и проблемам с сердцем.

“У многих женщин-спортсменок нет месячных, и это даже не упоминается, а воспринимается почти как благо”, – говорит Уивер. “А поскольку вы недоедаете, вы просто постоянно хотите есть”.

Диетолог Рене МакГрегор – эксперт по расстройствам пищевого поведения – говорит, что недосып – это серьезная проблема. “Когда в организме недостаточно энергии, тело отдает предпочтение движению и снижает метаболическую реакцию”, – объясняет она.

“Это означает, что такие процессы, как пищеварение, иммунитет и здоровье костей, а также гормоны, становятся подавленными, а в некоторых случаях – полностью подавленными. А когда гормоны снижаются, это напрямую влияет на адаптацию после тренировок. В мозг также поступает меньше серотонина, и это начинает влиять на настроение”.

Женщины сталкиваются с дополнительными проблемами. “Последствия те же, что и у мужчин-велосипедистов, но проявляются они, вероятно, гораздо раньше, поскольку женский организм гораздо более чувствителен из-за своей роли в воспроизводстве”, – объясняет МакГрегор.

Многие спортсмены, похоже, обладают личностными качествами, которые особенно склонны к развитию расстройств пищевого поведения.

Многие спортсмены, похоже, обладают личностными качествами, которые особенно склонны к развитию расстройств пищевого поведения.

“На менструации это сказывается довольно рано. Вначале она может стать более скудной или немного нерегулярной, но в конце концов она прекратится. Это признак того, что организм находится в состоянии стресса и тренировки не принесут ему пользы. Но что еще важнее, он очень уязвим для травм, плохого настроения, плохого пищеварения и сниженного иммунитета”.

Прочитайте так же:  Видео: Руководство для велосипедистов по упражнениям на развитие опорно-двигательного аппарата

Но расстройства пищевого поведения не ограничиваются профессиональным велоспортом. МакГрегор заметила, что все больше велосипедистов-любителей обращаются к ней за помощью. “Вероятно, повысилась осведомленность о расстройствах пищевого поведения как у профессиональных велосипедистов, так и у велосипедистов-любителей, а это значит, что все больше людей осознают, что их поведение дисфункционально”, – говорит она.

Велосипедисты-любители, участвующие в категорийных гонках или просто стремящиеся к успеху на клубных соревнованиях, могут быстро стать одержимыми своим соотношением мощности и веса. “Я видел много велосипедистов-любителей, для которых это начиналось как хобби, но потом вся радость высасывалась из них, потому что они были так одержимы своим весом и цифрами”, – говорит Уивер.

Сэм Вудфилд был одним из таких гонщиков. Будучи мускулистым персональным тренером, Вудфилд увлекся велоспортом в 2015 году и вскоре стал сбрасывать все ненужные килограммы. Уже через год он переехал в Таиланд и участвовал в гонках высокого уровня.

“Мне сказали: “У тебя есть двигатель, но тебе нужно сбросить вес”, – вспоминает 30-летний Вудфилд. “Все сводилось к тому, чтобы снизить вес, потому что мощность будет расти. Я помню много длинных, голодных поездок по три-четыре часа. Я ездил до тех пор, пока не сваливался с ног.

“И я старался провести день как можно дольше без еды. Это была анорексия. Потом началась орторексия. Я должен был есть суперчистую пищу, без глютена и молочных продуктов, и вырезать группы продуктов. Если я “проваливал” сессию, я не ел, или просто выпивал протеиновый коктейль или салат, потому что я не заслуживал еды”.

Сила разума

Вудфилд, который сейчас восстановил свой оптимальный вес, обеспокоен тем, как райдеры-любители пытаются подражать привычкам профессиональных райдеров, реальным или преувеличенным. “Я вижу, как гонщик выкладывает в Instagram фото двух яиц, авокадо и салата в день отдыха на “Тур де Франс”, но вы не видите его тарелку макарон или каши сбоку, потому что это просто игры разума (с соперниками)”, – говорит он.

“Или вы видите фотографии Брэдли Уиггинса, который на Туре выглядит миниатюрным. Ему пришлось так много работать. У него не было жизни. Эти парни находятся в таком весе всего четыре-пять недель. Их поднимают в командный автобус. Их протеиновые коктейли взбалтывают для них. Они генетически ненормальные, и для них все сделано. Вы можете попробовать жить так же, но это будет ужасно, потому что у вас не будет поддержки, анализов крови и врачей, которые за вами присматривают”.

Расстройство пищевого поведения самого Вудфилда стоило ему работы и четырехлетних отношений. “По сути, расстройство пищевого поведения разрушило наши отношения”, – признается он. “И мне пришлось прекратить работу, потому что мне стало так плохо. Я не мог подняться по лестнице”.

Может быть, в менталитете спортсменов – как любителей, так и профессионалов – есть что-то такое, что делает их уязвимыми к расстройствам пищевого поведения? Исследования показывают, что риск возникновения расстройств пищевого поведения у спортсменов на 20 процентов выше, чем у населения в целом. “Спортсмены действительно склонны к определенному типу личности”, – говорит МакГрегор.

“Они обычно сосредоточены, целеустремлены, мотивированы, перфекционисты, компульсивны, навязчивы и самокритичны. Хотя некоторые из этих черт полезны, многие нет, и ими нужно управлять”.

“Когда вы помещаете этот тип личности в конкурентную среду, без какой-либо поддержки или понимания того, как управлять ожиданиями, эти черты могут стать дисфункциональными”.

Образование, образование, образование

Если давление на производительность, проблемы с образом тела, культурные “нормы”, дезинформация и личностные особенности могут быть потенциальными триггерами расстройств пищевого поведения, то каковы же решения? МакГрегор считает, что главное – это самообразование. “Здоровое питание для велосипедиста означает, что вы едите достаточно, чтобы удовлетворить свои энергетические потребности”, – настаивает она.

Прочитайте так же:  Гравийные велосипеды не предназначены для такой езды - Видео

“Наше общество одержимо идеей больше двигаться и меньше есть, но это не соответствует физиологическим особенностям организма. Человеку свойственно достигать энергетического баланса и находиться в небольшом положительном энергетическом балансе”.

Кроме того, очень важно устранить основные проблемы. “Расстройство пищевого поведения – это психическое заболевание с биологическими последствиями”, – объясняет она. “Оно не связано с едой или массой тела. Но это средства массовой информации, которые люди используют для отрицания неприятных и сложных эмоций. Распространенное представление о том, что они недостаточно хороши или недостаточно много делают. Еда становится центром внимания, потому что это то, на что они могут проецировать и использовать, чтобы сдерживать свои сложные эмоции”.

Яни Брайкович, который говорит, что сейчас находится в “хорошем состоянии” после нескольких лет самовоспитания и терапии, согласен с тем, что проблема обычно возникает из-за детской травмы, внешнего давления или недостатка самоуважения.

“Многим велосипедистам говорили, что они никогда не добьются успеха, что они недостаточно много работают, и это заставляет думать: “Я – ничтожество”, – говорит он. “Поэтому мы всегда стараемся доказать свою правоту”.

Брайкович также хочет увидеть культурный сдвиг в велоспорте. В 2019 году его тест дал положительный результат на стимулятор метилгексанамин, который, по его словам, был получен из загрязненного коктейля для замены питания, который он принимал для лечения булимии. UCI признал, что его употребление было непреднамеренным, и сократил срок его запрета до 10 месяцев. Но он по-прежнему сердится на отсутствие поддержки.

Некоторые бывшие профессиональные велосипедисты рассказывают о своих расстройствах пищевого поведения, чтобы попытаться изменить культуру и убедиться, что велосипедисты питаются в достаточной мере.

Некоторые бывшие профессиональные велосипедисты рассказывают о своих расстройствах пищевого поведения, чтобы попытаться изменить культуру и убедиться, что велосипедисты питаются в достаточной мере.

Он говорит, что диетологи команд часто плохо информированы, врачи команд не всегда уважают медицинскую тайну гонщика, а тренеры регулярно не выполняют свои обязанности: “Для них легко решить проблему: если у вас есть гонщик с расстройством пищевого поведения и он выступает, это прекрасно. Но когда он перестает выступать, он выбывает”.

Рассказывая о своих проблемах, такие гонщики, как Брайкович и Чимолаи, пытаются помочь следующему поколению найти более здоровое равновесие. “Теперь я знаю, что после одной тарелки макарон я становлюсь сильнее”, – говорит Чимолаи. “Важно найти баланс. Велоспорт – это моя страсть. Велоспорт – это моя работа. Но велоспорт – это не моя жизнь”.

Сэм Вудфилд теперь руководит гоночной командой UpShift Nutrition, которая с гордостью ставит во главу угла благополучие своих гонщиков и поддерживает кампанию #TRAINBRAVE, поддержанную Макгрегором, целью которой является просвещение спортсменов о расстройствах пищевого поведения. “Если это поможет хоть одному человеку, оно того стоит”, – говорит он.

“Велоспорт – это нечто большее, чем быть суперлегким. Сейчас я тяжелее, но я перешел от 330 ватт FTP (функциональная пороговая мощность) к 425 ваттам за 20 минут, 470 ваттам за 10 и чуть меньше 500 ватт за пять минут. Если я сброшу 3 килограмма, я потеряю мощность и буду с трудом справляться с рабочим днем. Так зачем это делать?”

Уивер говорит, что велосипедисты должны работать со своей естественной формой тела. “Если вы катаетесь на велосипеде и получаете от этого удовольствие, вы придёте туда, куда вам нужно”, – настаивает она.

“Просто радуйтесь тому, что у вас такой тип тела. Многие райдеры классического стиля, которые тяжелее и питаются правильно, показывают лучшие результаты, чем те, кто зациклен на каждом грамме.”

AliExpress RU&CIS NEW
Закладка Постоянная ссылка.